恵の実保育園、恵の実「ホップくん」では、4/15に春の野草会を開催しました。
子どもたちが朝からお散歩に出かけ野草を集め、それをお母さんたちが調理してくださいました。
タンポポやヨモギ、ユキノシタの天ぷら、ノビルの酢味噌和え、筍とワラビのご飯♪
子どもたちの反応は、「おいしい！」「う、にが～い！」「少し甘い味がする」などなど。
五感をたっぷり使って春を感じたようです 🙂
春先の苦味のある野草を食べると、冬の間体の中に滞った毒素を出してくれる効果があるといわれます。
皆、元気いっぱいに一年過ごせますように！
